Mixología
Mango y Maracuya
Ingredientes
– 1 onza de pulpa de mango
– 2 onzas de mezcal
– 1/2 onza de limon
– 1 onza de jarabe natural
Preparación:
Añadir en la coctelera la maracuyá y el mango, añadir el limón, hielos, después añadiremos el jarabe natural y por ultimo el mezcal
Agitar el vaso de la coctelera de 10 a 12 segundos
Mezcalina de tamarindo con chapulines
Ingredientes
– 1/2 onza de juego de limón
– 1 onza de jarabe natural
– 2 onzas de mezcal
– Chapulines al gusto
Preparación:
Añadir en la coctelera hielos,la pulpa de tamarindo,el limon,el jarabe natural y por ultimo el mezcal
Agitar el vaso de la cóctelera de 10 a 12 segundos
Decorar con los chapulines
Mezcalina de Jamaica con guayaba
Ingredientes
– 1 guayaba
– 1 onza de jarabe natural
– 1/2 onza de jugo de limón
– 2 onzas de mezcal
Preparación:
En la coctelera añadir la guayaba previamente picada,el jarabe de jamaica
Aplastar con el mortero, previamente añadiremos hielos,el jugó de limon,el jarabe natural y por ultimo el mezcal
Agitar la coctelera de 10 a 12 segundos y servir colando un poco la bebida
Mezcalina de frutos rojos
Ingredientes
– 1 onza de jarabe natural
– 1/2 onza de jugo de limon
– 2 onzas de mezcal
Preparación:
Añadir los frutos rojos en la coctelera y aplastar con el mortero, previamente añadir el jugo de limón y el jarabe natural,añadir hielos y por ultimo el mezcal
Agitar la cóctelera de 10 a 12 segundos,servir colando un poco la bebida